Nossa história
Chef Edson Restaurante e Centro de Eventos foi fundado em Dezembro de 2014 com foco na prestação de serviços de buffet ao meio dia, eventos e festas particulares. É fruto do sonho de longa data do fundador, Edson Richa, o qual sempre almejou empreender no ramo gastronômico. A equipe é liderada pela jovem Chef de Cozinha Nangeli Silva, que logo conquistou o respeito do mercado cachoeirense.
Com pouco tempo de empresa adquirimos a credibilidade para realizar eventos de grande magnitude, o que aumenta a nossa responsabilidade e a vontade de evoluir e ser uma referência no setor.
Valores e Missão
O Chef Edson entrou no mercado com a missão de transformar refeições em experiências únicas para o consumidor de Cachoeira do Sul. A empresa vem buscando inovar desde a formação de sua equipe com profissionais formados e com experiência no setor, até a oferta de cardápios arrojados e surpreendentes, associados a um atendimento personalizado ao cliente em um ambiente aconchegante.
Nossos valores são ética, responsabilidade e compromisso com a satisfação plena do cliente.
Chef Nangeli Silva
A jovem Nangeli Silva aposta no sabor pela empatia, procurando englobar ingredientes que proporcionem momentos de bem-estar e carinho. O cuidado e apreço que tem por cada insumo trabalhado refletem no resultado das suas composições. Do seu repertório culinário dá destaque às massas e risotos, das receitas clássicas às autorais.
Formada em gastronomia pela UNISC, teve a oportunidade de trabalhar com os chefs Floriano Spies e Diego Lozano, além da incrível experiência de estagiar no Resort Costão do Santinho. Antes de entrar no Chef Edson também trabalhou como autônoma na produção de doces para eventos.
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R. David Barcelos, 239 - Cachoeira do Sul/RS
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